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十年打工仔梦碎后走上养殖黑鱼的致富道路
时间:2014-06-19 16:36:27    来源:    中国水产信息网新闻中心

广东省,黑鱼的年产量占全国的60%以上,广东的黑鱼走势直接影响着全国的黑鱼价格。这个人叫梁锦洪,谁和他合作,谁的黑鱼就卖得价更高。

    养殖户陈国良:要不预定的话就没了,全给我不行,如果全给我的话我就高兴了。

    广东省顺德区黑鱼养殖协会副会长周柳结:是供不应求,真的,没有再早的了,是小梁那边最早了,全国都是他最早的。

    离佛山400公里外的湖南省宜章县,梁锦洪同样很有名气。这里有他的基地,而且在记者采访期间,不断有人来,想要给他当学徒。谁能学到他的手艺,谁的黑鱼就能多赚钱。

    梁锦洪:过来学东西的。

    记者:跟你过来学东西的?

    梁锦洪:对对。

    记者:你是哪儿人?

    村民范兵学:我就是隔壁一个镇的。

    记者:为什么要跑这儿来学这个呢?

    村民范兵学:他这个技术比较领先,也是全国规模最大的一个。

    记者:是吗?

    村民范兵学:对对对。

    记者:你调查过这事儿?

    村民范兵学:我调查了很久的时间,他可能是第一家,比较早的,他这个比别人领先的话,肯定见效益比较快一点。

    如今在广东黑鱼养殖行业里小有名气的梁锦洪,曾经是名打工仔,可他为了心中的那个创业梦想,一直准备了十年。

    梁锦洪:我想做一些人家不敢去做的,或者人家尝试不成功的事我去做,我有那个牛劲去做这个事。

    2010年,当他终于如愿以偿的自己当上了老板之后,短短一个月的功夫,就饱尝了创业的辛酸。

    梁锦洪:这个我从来没想过,还像平时一样。

    十年打工,十年等待,终于圆了自己的老板梦,为何刚干了一个月就留下了刻骨铭心的伤痛?梁锦洪经历了什么?

    梁锦洪是广东省广州人,1998年大学毕业后,就在广州一家鳗鱼养殖场打工,靠着自学,一年后从财务管理工作干到水产技术员,年薪也逐渐从5万元跃升到20万元,但他心中一直有一个未曾磨灭的梦想。

    梁锦洪:我就算做地摊,卖东西我也要做自己的事情。我的性格就这样,不想一辈子跟人家打工,绝对不可能的事。

    2007年,他拿出打工十年来攒下的50万元,与人合伙在珠海养鳗鱼,结果刚建好的场地就被台风吹平,钱也打了水漂。梁锦洪回到老家广州,却没想到妻子在这个时候提出了离婚。

    梁锦洪:她一直不支持我在外面做事,她说一个家,总是在一起,我说,从我读完书出来,我就在外面闯,我就喜欢男人志在四方的感觉。

第一次尝试投资就以失败告终,妻子也和他离了婚。

    离婚后,梁锦洪没再出去打工。他在老家租了两亩水塘,养起了河豚鱼。在他眼里,这是在为自己的下一次创业打基础。那几年河豚鱼售价很高,他两年就又攒下了50万元。

    2009年春节,经人介绍,梁锦洪认识了邻村的姑娘黄带娣。第一次相亲见面,他就提出了一个条件。

    梁锦洪:我首先问她,我说我是养鱼的,很少回家,你接不接受这个情况。

    妻子黄带娣:每个人都有自己的事业,每个人有自己的雄心,我就支持他。

    三个月闪电般的恋爱结婚,2009年7月,婚后三个月时,梁锦洪原来的老板就把他叫到了湖南省宜章县的汤湖里村,让他来看看这里的水。

    记者:很热吗?

    梁锦洪:很热很烫手,小心。

    记者:是,挺热乎的,比洗澡水再稍微热一点的那种水。

    梁锦洪:对,这个水有四十多度。我就是看着这个水来的。

    汤湖里村,有76处温泉眼,村里几乎家家户户都引温泉水,作为生活用水。而且老板告诉梁锦洪,这水能养黑鱼,能赚大钱。梁锦洪一听,很兴奋,决定一起干。

    黑鱼,在两广地区被称为生鱼,也有地方叫财鱼。记者在拍摄期间,发现了黑鱼一个特别的习性,它可以把头露出水面进行呼吸。

    记者:你看你看。

    梁锦洪:这个鱼就是两个功能,利用水的溶氧或者利用氧气呼吸,来维持它的生命。有技术的那些农民,一般可以一亩地养两万斤都可以。

    记者:像这个缸呢?

    梁锦洪:这个缸我们放一百斤都可以。放一两天都没事。

    这让黑鱼具备好养殖、耐储存的特点,而且温泉养殖可以避开长达两个月的冬眠期,生长速度更快。

    不过,老板在广州还有渔场,实力和经历还不足以支撑湖南的这个温泉渔场,就让梁锦洪先垫付资金,一年以后连本带利还给他。梁锦洪这次又迫不及待地把50万元拿了出来,要大干一场。

    妻子黄带娣:他问我要不要去,我说你想去就去,我自己就有两亩地,收成的时候就有钱,就不用他给我。

    但是没想到,仅半年之后,眼看着就要赚到大钱了,梁锦洪却摊上事儿了,他不仅成了村民的眼中钉,连行动都受到了限制。

    2009年10月,20万尾鱼苗投放下去。可是四个月后,钱就花得连饲料都买不起了。

    黑鱼是肉食性鱼类,生性凶猛胃口奇大,牙齿锋利,一旦吃不饱就会大鱼吃小鱼。梁锦洪专程跑到广东去找老板要饲料钱,结果发现老板在广东的渔场经营的也不好。

    梁锦洪:他自己都顾不了自己,还顾我这个场地顾不了,唯有自己想办法。

    鱼已经养到一斤多重,再撑过五个月就可以上市销售了,但梁锦洪没钱负担后续的饲料,只能眼睁睁看着鱼越养越少。这一次,50万元又没收回来。

    梁锦洪:这个天对我太不公平,如果再投一点钱过来把鱼养好,最后卖了赚钱,怎么又发生在我身上,资金链又断链。

    当初20万尾黑鱼苗,已经互相撕咬得只剩下五万尾。2010年5月,梁锦洪找好了买家,想赶快卖鱼止住损失,却没想到车在渔场门口被村民围住。

    村民钟友德:他也不跟他吵什么架,就是你有钱给我你就过,没钱给就不准过。

    村民钟德亮:这个钱不还,要是人走掉了问谁要他说,因为20万元钱在农村里面来说也不算是个小数目。

    跟村民争论后,梁锦洪才发现,原来,他的老板用这个渔场抵押借款28万元,他压根儿就不知道这件事,而且这钱还没还。

    梁锦洪:当时很生气,我说那个老板钱又不投来,也欠了一屁股债在这里,我怎么做。

    梁锦洪紧急叫经销商把买收购这车鱼的10万元先送来救急,才解决了这件事。自己的钱没了,渔场还欠了债。梁锦洪怎么继续追寻他的创业梦?

    2010年11月,梁锦洪在广州老家筹集了六十万元,带着这些钱回到湖南接手了温泉渔场,同时也接下了渔场抵押的欠款,如愿以偿的当上了老板。然而,他的做法却让当地的村民们很不解。

    村民钟德兵:以前有一批养鱼的人在这里都没成功,没赚到钱,干嘛,他那么傻,到这里还来搞这个地方,你就能在这里赚钱吗?

    村民钟德亮:另外去打工,你也有一万多元钱一个月,你那么好的技术,你不要在这里搞,你怎么坚持下去,钱没钱,鱼没鱼那时候,什么都没有。

    梁锦洪第一次到汤湖里村的时候,就发现,这里的温泉适合养黑鱼,更适合繁育黑鱼苗,而且这里繁育出的黑鱼苗,在市场上有着独特的竞争优势。他一下子招了20多个员工,还连赊带借的从广州一下进了一万斤种鱼,想要尽快干出成绩,证明给议论他的人看。

    可是,就在一个月后,他却发现开始陆续有鱼翻白肚了。

    记者:当时死的鱼比这多吧?

    梁锦洪:多,比这个多很多,这个没有以前的十分之一,这全塘是白白的。

    记者:全塘都白白的?

    梁锦洪:对,又臭又多,看着感觉心真的,被整乱了。

    随着死鱼一条条被打捞上来,梁锦洪的希望也被一点点捞空。他曾经在广东做了十年的水产技术员,就是凭着在技术上的自信,才下定决心自己做了老板。可刚到湖南一年多,解决黑鱼水土不服的经验还是不足,一万斤鱼,十几天的功夫,几乎死绝。曾经做了十年的打工仔,老板的起起伏伏,他见过不少。可当自己真正当上了老板,只有一个月的功夫,就让梁锦洪真切地饱尝创业的辛酸。

    梁锦洪:十多年养殖里面,经常看到这个事,也看到人家很多老板,一两个亿全都亏下去,亏到一分没有的有,看到过。但是那种事不发生在自己身上,感觉不到那种痛,那种绝望,感觉不到,现在就感觉到了,感觉真的心里的痛,还有心灵的绝望。做人的信心,全都感觉到了。

    接连失败让梁锦洪有了放弃的想法。2010年11月的一天,梁锦洪给还在老家的爱人打电话,告诉她这批鱼养失败了。

    梁锦洪:跟她通电话,就说这件事,说起来她一定要我回去,一定要回家。

    接连的失败,让梁锦洪有了放弃的想法。他把渔场暂时托付给一名工人管理,期限一年,自己收拾好在湖南的全部家当,带着忐忑的心情,踏上了返乡的路。

在此之前,梁锦洪向家人拍了胸口保证会东山再起。但这第三次失败,他该怎么收场?

    梁锦洪:愧疚,好像没有脸回去看爱人。因为我们毕竟感情不是很深,只有一年多,那时候结婚,就怕她在家里呆不住,她要像以前那个前妻一样分开。

    这是到梁锦洪家必经的一座小石桥。当他走到这里时,停住了。

    梁锦洪:在那里想想,回到家是什么情况,心里还没底,再琢磨琢磨。

    梁锦洪在小石桥上来回走了十几趟,这几年经历的事一幕幕在他脑海里闪现。第一次投资失败,前妻愤而离去,之后一次次离家闯荡,一次次失败,连他自己都失望了。回家,要是爱人和他大吵一架发泄发泄还好,如果像前妻那样离开他怎么办?他又怎么面对家里人?各种可能,梁锦洪都在脑海里预演了一遍之后,硬着头皮推开了家门。没想到,眼前的情况,让他崩溃。

    梁锦洪:她就像平时一样。老公回来了,累不累,先喝汤,饭就快煮好。那个情景我从来没想过,她还像平时一样。

    在外闯荡十几年,梁锦洪从没想过,就在他最落魄的时候,妻子用一顿饭让他最真切地体会到了来自家的,最平凡的关怀。梁锦洪一言不发,陪家人吃完了回家后的第一顿饭,才向妻子开口。

    梁锦洪:我说真的对不起你,老婆,我本来很大信心,进了这么多种鱼回来,准备大干一场的,它就死了。

    妻子黄带娣:替他难过,还有自己很心酸。自己又不是没有努力过,就安慰他,没事,只要那个人放松心态就没事,以后还有很长的路走,只要两个人一起走过去就行。

    妻子的支持,给了梁锦洪无限的动力。他在广州的一家鱼苗孵化场打工了一个月,赚了3万元钱。带着这笔钱,告别妻子和孩子,又回到了湖南省宜章县的那个温泉渔场。

    失败了重来,再失败又重来,梁锦洪的创业梦究竟何时才能实现?

    梁锦洪:小声点。

    记者:小点声?

    梁锦洪:对,小点声音。

    记者:为什么?

    梁锦洪:这个鱼在里面,你看到没有,一个箱子里面就是一个公鱼一个母鱼,在洞房。

    记者:在配对?

    梁锦洪:对对,小声点,轻一点,去看看。

    记者:要是声音太大了会怎么样?

    梁锦洪:会影响它交配。

    每一个泡沫箱里,是已经催产的一对黑鱼种鱼,也是梁锦洪折腾了五年来的成果。两天后,小鱼苗就会繁育出来。不过,黑鱼苗在全国各地到处都有,而且没有技术壁垒。梁锦洪的黑鱼苗又有什么特别呢?这源于2009年他开始养大黑鱼时,了解到的一个现象。

    养殖户陈国良:都是要抢的,如果没有抢的话抢不到就没了。

    广东本地的养殖户争相抢购的,是早出产一个礼拜的黑鱼苗。这种苗下塘早、出肉快,由于上市早,可以比别的黑鱼每斤多卖一元钱。

  广东省顺德区黑鱼养殖协会副会长周柳结:早上市,耗料不高,吃了料很快就长肉了,这个早苗的好处就是这里。

    这样的早苗几乎所有育苗厂家都想做,但每天每亩塘至少增加一千元成本,很少有人去尝试。

    广东省顺德区黑鱼养殖协会副会长周柳结:人工啊,这个很难搞,因为费用太大了成本太高了,搞到一批搞不到两批,很难说。

    而湖南的汤湖里村有天然的温泉,给了繁育反季节黑鱼苗得天独厚的条件,这正是梁锦洪一直在寻找的,别人做不了的事。

    梁锦洪:广东一般在5月份出来鱼苗,4月中旬跟5月份出来,我这里可以在元月份可以出来了。

    2011年7月,梁锦洪拿着打工赚来的3万元钱,回到温泉渔场,他把剩下的不到一千尾活下来的黑鱼,养到年底,准备开始孵化鱼苗。就在这时,奇怪的事情出现了。

    梁锦洪:就把那个蛋捞出来,捞出来以后再经过一天,就发现那个蛋没受精,全部是变成坏蛋了。

    花了一个月的功夫,陆续实验了十批种鱼,可是孵化率低这个现象一点好转都没有。眼看着快过年了,再不成功,反季节鱼苗就是一句空谈。

    梁锦洪:公鱼母鱼都用完了。剩下一塘,我们认为不行的公鱼母鱼。

    在鱼苗繁育过程中,为了控制产卵时间,通常的做法是把公母分开养,需要产卵时再混养起来。而剩下的那塘鱼,就是从一开始就被工人不小心混养了的。

    梁锦洪:试一下那个,反正没鱼了,不行就把它全部试完算了。

    没想到,隔了一天后,一窝一万多尾小鱼苗出现了。

    梁锦洪:很奇怪,当时真的很奇怪,为什么我们按常规来运作不行,违反常规的还可以。

    原来,梁锦洪要做反季节鱼苗,需要种鱼提前性成熟。混养起来的公鱼在水里追逐母鱼,加快了性成熟的速度。梁锦洪有了这个偶然的发现,再配合上控制温高和饲料等因素,反季节鱼苗才被繁育出来。

    2012年2月,梁锦洪的反季节黑鱼苗上市销售,这一下子吸引了广东的鱼苗经销商,鱼苗被一抢而空。

    广东省顺德区黑鱼养殖协会副会长周柳结:抢,别人的很贵的,现在买七八毛,如果五六月份就不值钱了。那个苗就是两毛钱,三毛钱那个价钱了。

    记者:差这么多?

    广东省顺德区黑鱼养殖协会副会长周柳结:差一半都不止。

    养殖户陈国良:(黑鱼)比人家早出一个月,早出一个月的话,比如说一亩塘的话,一万多斤的产量,就是比人家多赚一万多块。

    现在,梁锦洪的养殖场每年能出产五百万尾反季节黑鱼苗,收入达到300万元,虽然,鱼苗场的经营已经步入正轨,但他和爱人依然湖南广州两地分居,一家人两三个月才能见一次面。梁锦洪说,他如今所有的努力,都只为了一个目的。

    梁锦洪:在一起,只有一家人在一起,再苦再累都无所谓,能在一起就可以了。


关键字:十年打工
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作者:佚名
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