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凡纳滨对虾亲虾运输和活力恢复技术
时间:2014-05-28 08:49:49    来源:网络    中国水产信息网水产加工频道

     凡纳滨对虾是热带海区的引进物种,随着生产的扩大和科技的进步,凡纳滨对虾的亲虾培育和选育的本地化逐渐成为可能,所以进行亲虾运输技术的研究成为一个新课题。
  
  一、亲虾的挑选
  
  要生长良好对虾体质健壮,对外界刺激反应灵敏,活动有力;甲壳薄,晶莹透亮,呈淡青色或浅青灰色,光洁,无斑点和附着物;肠胃饱满、拖粪良好;体表无损伤,甲壳、附肢完好,无疾患。由于可能有相当比例的淘汰率,所以为了保证生产需要,要预留一定比例的损失,一般要超过30%~50%。
  
  二、亲虾运输
  
  1.亲虾的捕捉操作要点
  
  养殖亲虾的捕捞根据养殖户的不同的养殖情况具体操作,因为各个养殖长的自然情况和养殖模式千差万别,但总体来说都比较简陋,不符合严格的亲虾捕捉要求,只能因地制宜。一般单养用抛网捕捉,混养用围网捕捉和排水捕捉,要求养殖户捕捉亲虾尽量柔和,减少亲虾捕捉的损伤,挑选、点数等捕捞操作最好用自带的专用柔软的抄网进行操作,避免用手直接触摸、捕捉亲虾。
  
  2.亲虾运输专用袋的运输
  
  用亲虾运输专用袋充氧运输,亲虾运输用运输袋运输比较机动灵活,亲虾数量多少、远近都可以运。
  
  (1)亲虾运输专用袋
  
  专用袋规格625px×1500px,下部750px是不透明的防水帆布做成,防止亲虾的额剑刺穿袋子而漏水、漏气,可以避光让亲虾保持安静;上部750px由比较柔软的普通透明塑料做成,可以观察亲虾情况和绑扎袋口。
  
  (2)包装和运输
  
  刚捕捉上来的亲虾由于受惊会不断的乱蹦乱跳,不仅严重消耗体力,容易相互损伤。刚捕捉的亲虾在大水桶中浸泡一会,并降温促使亲虾保持安静,然后用柔软的抄网小心捞亲虾进袋子内。10小时内运输,建议每袋装15尾~20尾平均体重35g/尾的亲虾。随车要带上氧气瓶,袋内亲虾数量足够后迅速充氧,打包装后直接搬运上车运输。运输亲虾车辆的车厢要相对密封,避免阳光照射,炎热的天气车箱内还要带上冰块,保持车内环境的阴凉。
  
  3.密封活水车的运输
  
  活水车运输亲虾操作相对简单,可以在较简陋的养殖场装载亲虾,运输时间长短不受限制,运输的数量可以很多,但由于运输设备较粗糙,运输死亡率较高,不建议使用这种方式运输。
  
  (1)密封活水车的配置
  
  主要配置有水桶、虾笼和增氧机,水桶规格1250px×1750px×2500px,每个车厢放6个水桶,桶底部充气。虾笼规格1125px×1625px×750px,每个水桶放3个虾笼。
  
  (2)密封活水车运输
  
  每个笼虾装20尾平均体重35g/尾的亲虾,使用水质较良好的原塘水,或者将原塘水简单过滤后使用。运输用水要降温,运输车厢也要相对密封,内放置1~2条冰块,防止运输过程水温升高。
  
  4.亲虾运输的温度
  
  长距离运输水温保持在15℃~17℃左右最理想,在这个温度亲虾基本保持安静,不会过度弹跳造成不必要的伤害,又不会太低温而损伤亲虾。捕捉上来的亲虾可以先放入大桶,用冰块降温逐渐降温,时间控制在6分钟~8分钟内降低5℃~7℃,降到15℃左右,亲虾完全失去活力,躺在水底不动为止,可以迅速捕捞装袋运输。
  
  5.亲虾运输的光线
  
  对虾生性怕光,喜白天潜伏沙中,夜晚出来觅食,所以太强的光线对亲虾刺激太大,要选择光线暗淡的早晨或傍晚,运输的时候光线尽量保持暗淡。
  
  6.亲虾运输的用水
  
  运输用水要准备洁净的海水备用,因为如果虾塘的水中杂质和藻类太多,运输途中会变质影响水质造成亲虾死亡。完全用自备的海水运输也有亲虾由于环境变化太大,不容易适应而导致死亡的缺点。如果虾塘的水质优良,水体中藻类、有机质等杂物含量较低,把原塘水简单过滤后降温运输虾苗是最理想的选择。虾塘的水质不理想,要用自备海水或者过滤后虾塘水混合部分自备海水(混合比例根据实际情况确定),才可以作为运输用水。因为杂质含量太多,在密闭的环境会很快变质,影响水质和消耗氧气。自备的海水要根据原塘水的盐度调节盐度,尽量减少对亲虾的刺激。一般春节前虾塘的水质杂质较多,春节后虾塘的水质较好,杂质少。
  
  三、亲虾运输时间的选择
  
  1.春节前运输
  
  凡纳滨对虾亲虾的运输,在南方最佳的时间是每年12月底和翌年1月初的凌晨。这个季节从生产上来说,留下来的多数是健康,活力好的虾,因为养殖不够理想的对虾一般在11月左右都出售了,而且这个季节凌晨的水温较低(南方地区一般22℃以下),接近理想运输水温17℃。对虾由较高的虾塘水温转入较低的运输水温的应激较小,亲虾可以适应5℃以内的水温变化。
  
  2.春节后运输
  
  春节后到清明前气温和水温开始逐渐转暖,是繁育亲虾的最佳季节,但这个季节粤西地区气候不稳定,经常有寒潮,大多时候日平均水温较低(经常低于15℃),亲虾不肯吃东西,所以活力较差,这时候所以运输要特别注意。
  
  首先运输的时间要把握,不能在寒冷的天气运输,要挑选寒潮过去,气温水温回升了3天~5天(日平均温度高于20℃)、亲虾开始吃饲料的时候捕捞运输,因为这时候的亲虾活力正在恢复,状态比较稳定,运输回去容易恢复活力。要挑选晴朗的日子,有雾有雨的天气最好不要捕捞运输,如果天气持续恶劣,小雨的天气也可以,有雾的天气尽量避免,因为雾天气压太低,运输的亲虾很容易产生缺氧等不适症状。
  
  四、亲虾活力恢复
  
  1.亲虾养殖池的准备
  
  了解捕捞亲虾的虾塘的生态环境,提前调节育苗场亲虾养殖池的生态环境和虾塘的一致,保证运输回来的亲虾尽快适应环境,恢复体力。养殖池有棚子遮顶,可以保温,光线要充足,但避免强烈阳关直射;池内海水要充分曝气,海水的盐度和水温要和原虾塘海水的一致;要提前肥水,使藻类繁殖起来,有良好的水色才可以放亲虾。
  
  2.亲虾入池
  
  用亲虾专用袋子运输的,连虾带袋放入养殖池中浸泡一会,使袋子内的水温和池水的水温基本一致后,才松开袋子,把死虾取出,活虾小心倒入亲虾养殖池;活水车运输的,在养殖池前放个大水桶,里面海水的温度介于运输水温和养殖池水温之间,虾笼的虾在水桶里浸泡一会,适应水温差,减少刺激,还可以清洗亲虾,防止带入杂质。
  
  3.亲虾体力的恢复
  
  亲虾经过捕捞、运输和环境的转变等过程,体力消耗较大,身体的损伤不可避免,入池后的8~10天是不稳定阶段,要悉心照顾。亲虾活力、体力恢复的主要指标是亲虾可以正常进食,为了尽快恢复亲虾体力,开始的时候投喂去除头部和内脏,切成小块的鱿鱼肉,因为鱿鱼是肉食亲虾所喜爱而且营养丰富的饵料,可以促进亲虾摄食,有提供营养,切成小块可以减少亲虾摄食消耗的能量。保持亲虾养殖的池子生态环境稳定是亲虾尽快恢复活力的关键。活力恢复期间尽可能不要大量换水,维持一定浓度的藻相是稳定生态的保证。其次经常吸污、打捞死虾可以防止水质变质。放养3天左右使用益生菌分解水体有机质,有利于营造良好的生态环境促进亲虾恢复活力。3天后开始部分投喂人工配合饲料,5天后全部使用人工饲料。这时亲虾的状态基本稳定,可以进行下一步的育肥,为亲虾的繁育做准备。

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作者:佚名
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